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Ciao a tutti
Aggiornamento della situazione:

Oggi ho fatto un rabbocco delle batterie, mettendo 2,5L di acqua.

Ho attivito i primi 4 relè ed ora gestisco i carichi del "reparto" lavanderia, inoltre ho implementato il grafico per le 3 utenze in simultanea.

Una domanda, nessuno di voi ha mai pensato ( ammesso la fattibilità ) di accumulare l'energia in eccesso che non verrebbe stoccata nelle batterie producendo idrogeno?

Se ne sente parlare ma di concreto non ho trovato nulla

Ulteriore modifica al programma, ora ho aggiunto anche un limite sull'assorbimento da batterie con possibilità di esclusione, più un conteggio Kw dell'energia prelevata da batteria

Ciao Serbat! Perdonami il ritardo, ma sono molto impegnato ultimamente.

Allora, guardando la foto noto diverse cose, intanto che le piastre dopo ormai 2 anni di vita sono praticamente nuove e intatte, si riescono a vedere perfettamente ancora tutte le alette.
Il fatto che non gli fai mai un equalizzazione a 61V potrebbe averle leggermente solfatate, ma di certo la solfatazione non è quella polverina bianca che vedi, quella è un residuo della fase di formazione. Se infatti portassi le batterie a tensioni più alte, vedresti quella polverina diventare rossa bruna, e la capacità aumentare.
La solfatazione, in fase avanzata, puoi vederla sulle piastre presentandosi con dei piccoli cristalli vetrosi, che al passare di una torcia brillano come brillantini.

Il colore delle piastre non è male, (anche se non so in che fase di carica hai scattato la foto) abbastanza scuro per le positive e grigio piombo per le negative. Se le batterie presentano una solfatazione dovresti vedere, oltre che i brillantini sulle piastre o un colore biancastro, un calo della capacità. Il colore ottimale delle piastre, va controllato a fine equalizzazione, e deve essere il più vicino possibile al nero o bordò scuro.

Se hai bisogno sono qui, saluti Kekko!

Per tenere aggiornata la discussione, riporto di seguito le soluzioni consigliate in privato.

Il desolfatatore è una buona soluzione, se cerchi in rete ne esistono vari modelli. Anche se però questa soluzione tampona solo momentaneamente il problema, perché una fase di equalizzazione a 60-61V andrebbe comunque fatta di frequente.

Per le soglie che i tuoi inverter purtroppo non gestiscono bene, sia in fase di carica che di scarica, possiamo adottare una soluzione che tutto sommato tanto male non è, aumentare la densità elettrolitica da 1200 g/l a 1260 g/l, questo comporta due vantaggi, il primo che la resistenza interna delle batterie diminuirebbe un po', il secondo è che le batterie lavorerebbero a soglie più alte, così facendo ti darebbero gli stessi kWh a voltaggi più alti, così se tieni le soglie come adesso in totale tirerai fuori più kWh.
Il rovescio della medaglia, è che avendo un elettrolita più aggressivo le batterie ti dureranno un po' meno, ma potrai avere maggiori correnti in uscita con meno cali di tensione, considera che ora quando sei a 50A ovvero 2,4 kW (che corrisponde a oltre 1/10 di corrente della capacità) sei al limite massimo della scarica RMS sopportabile dal banco.
E' normale quindi che quando sei a 58V, batterie in carica e sotto tensione, e colleghi un carico di oltre 2 kW la tensione scenda rapidamente a 48V, anche perché questa tensione è la tensione a riposo del banco con 1200 g/l. Fra l'altro se non ho capito male, attualmente a causa della leggera solfatazione la densità è intorno ai 1180 g/l, cosa che fa abbassare ulteriormente la tensione di lavoro.
Dunque vai di desolfataotore e vedi se la densità torna intorno a 1200 g/l, poi aumenta tranquillamente a 1260 g/l.

Proprio in questi giorno ho finito un impianto a un signore, con un banco Planté da 48V 200Ah con densità 1260 g/l, la tensione a risposo è più alta, circa 51V e con un carico di 1200W la tensione scende appena a 49V. Qui è stata volutamente mantenuta una densità più alta, consapevoli del fatto che dureranno un po' meno, per fare dei test e spingerle quindi oltre i loro limiti. Per ora si comportano alla grande, a breve posterò foto e dati.

Saluti Kekko

Ciao a tutti

Posto un filmatino dell'interno batteria con il desolfatore in azione, e devo dire che dopo una settimana la situazione ad occhio sembra migliorata, e il rimescolamento mi sembra molto attivo, in quel momento il banco era a 56,2V e il densimetro segnava 1200 anche qui abbiamo recuperato prima mi segnava 1120 a quella tensione, faccio ancora qualche giorno così poi rivedo la situazione.....

Io non sono un possessore di Plantè. ..ma una cosa è certa ....
Un blocco di piombo è un blocco di piombo ..non una pappetta incollata  ..